وظیفه شماره 12 – خرید

Task #12 – Shopping (Dari)

 

خرید در ایالات متحده می تواند برای بسیاری از تازه واردان به طور چشمگیری متفاوت باشد.

داوطلبان می توانند رهبری را در کمک به تازه واردان برای یادگیری نحوه خرید در جوامع جدید خود انجام دهند. برای شرح مختصری از کشور مبدا، زبان، آداب و رسوم، و غذا/غذا، به خلاصه‌های کشور پیوست مراجعه کنید. وظیفه 1 – قبل از ورود و وظیفه 2 مسکن معمولاً توسط آژانس های اسکان مجدد انجام می شود. آنها وسایل منزل، مبلمان و لوازم نظافت مورد نیاز را جمع آوری می کنند. آنها همچنین معمولاً خرید مواد غذایی را برای ذخیره اولیه یخچال انجام می دهند. یک غذای بومی معمولی یا مواد اولیه برای وعده های غذایی بومی همیشه یک حرکت عالی در شب اول است.

Shopping in the United States can be dramatically different for many newcomers.

Volunteers can take the lead in helping newcomers learn how to shop in their new communities.  See attached country summaries for a brief description of the country of origin, language, customs, and food/cuisine.  Task 1 – prearrival and Task 2 Housing is usually handled by resettlement agencies.  They will collect needed household items, furniture, and cleaning supplies. They also usually do food item shopping to initially stock the refrigerator.  A typical native meal or ingredients for native meals are always a great first night gesture.

 

داوطلبان می توانند وسایل حمل و نقل را به بازارهای محلی ارائه دهند که دارای مواد اولیه ای هستند که تازه واردان به آن عادت دارند. داوطلبان می توانند با کارمندان اسکان مجدد، سایر پناهندگان از همان منطقه ارتباط برقرار کنند و به سادگی در فروشگاه های تخصصی مواد غذایی یا بازارهایی که مواد قابل استفاده دارند، جستجوی اینترنتی انجام دهند. داوطلبان همچنین می‌توانند اطلاعاتی در مورد نحوه خرید ارائه دهند (به کار شماره 13 برای سواد مالی – حساب‌های بانکی، کارت‌های اعتباری/دبیت و غیره مراجعه کنید).

Volunteers can provide transportation to local markets that have the kind of ingredients newcomers are used to.

Volunteers can connect with resettlement caseworkers, other refugees from the same area, and simply do internet searches for specialty food shops or those markets that have usable ingredients. Volunteers can also provide information on how make purchases (See Task#13 for financial literacy – bank accounts, credit/debit cards etc…).

 

افغانستان: غذا در افغانستان ترکیبی از خاورمیانه، آسیایی و هندی است. این شامل مقدار زیادی میوه و آجیل و همچنین برنج و گوشت بره است. ماست نیز به عنوان رویه استفاده می شود، مانند نحوه استفاده از پنیر در ایالات متحده

 

جمهوری دموکراتیک کنگو یک وعده غذایی معمولی ممکن است شامل برگ کاساوا، لوبیا و نشاسته باشد. این نشاسته را می توان از آرد ذرت یا کاساوا یا ترکیبی از این دو تهیه کرد و بسته به موقعیت در DRC به اوگالی یا فوفو گفته می شود. اگر خانواده ای منابع لازم را داشته باشد، ممکن است گوشتی مانند گوشت بره یا گاو نیز سرو کنند. بسیاری از کنگوهایی که مسلمان نیستند الکل مصرف می کنند. آبجو (نوشیدنی سنتی که از موز یا سورگوم تهیه می شود) ارزش اجتماعی مهمی برای کنگوئی ها دارد که معتقدند مردم را متحد می کند و دوستی را تقویت می کند. هیچ مراسم مهمی بدون نوشیدن آبجو یا پاشیدن آن بر روی زمین برای احترام به اجداد به پایان نمی رسد.

 

السالوادور: برای یک خانواده سالوادوری، به آنها بیاموزید که از کجا می توانند مواد لازم برای شفیره بخرند. مواد تشکیل دهنده: پوپوسا از خمیر ماسا، پایه تورتیلا، تامال و دیگر غذاهای لاتین پخت و پز، کیک ذرت غلیظی است که با مواد مختلفی مانند گوشت خوک، مرغ، پنیر یا لوبیا پر شده است. مطمئناً، آنها همیشه با کورتیدو، یک کلم اسلاوی فوق العاده ترد و تند و یک سالسا قرمز ساده سرو می شوند.

 

میانمار به طور معمول، مردم میانماری برنج آب پز را همراه با کاری و چاشنی می خورند. وعده غذایی صبح زود ممکن است شامل برنج سرخ شده یا برنج چسبنده بخارپز شده، با کنجد و نمک ریز آسیاب شده، لوبیا پخته شده و گاهی ماهی خشک کبابی باشد. در مناطق شهری، صبحانه ممکن است نان و مربا یا نان هندی (نان تخت) با لوبیا آب پز باشد. غذای ظهر معمولاً برنج و نوعی کاری است که برای افراد مرفه ممکن است یک غذای گوشتی همراه با سبزیجات سرخ شده و سوپ باشد. بسته به درآمد خانواده، ممکن است غذاهای جانبی بیشتری مانند دیپ های مختلف خمیر ماهی تخمیر شده (که با سبزیجات آب پز خورده می شود) و سایر غذاهای گوشتی یا سبزیجات سرو شود.

Afghanistan: The food in Afghanistan is a mix between Middle Eastern, Asian, and Indian. It includes a lot of fruit and nuts, as well as rice and lamb. Yogurt is also used as a topping, like how cheese is used in the United States

Democratic Republic of Congo. A typical meal might include cassava leaves, beans, and a starch. This starch can be made of maize or cassava flour, or a mix of the two, and is referred to as ugali or fufu, depending on the location in the DRC. If a family has the resources, they may also serve meat like lamb or beef. Many Congolese who are not Muslim drink alcohol. Beer (a traditional brew made from banana or sorghum) has important social value for the Congolese, who believe that it unites people and fosters friendship. No important ceremony is ended without drinking beer or sprinkling it on the ground to honor ancestors.

El Salvador:  For a Salvadorian family, teach them where they can buy ingredients for pupusas.  Ingredients: Made from masa dough, the base for tortillas, tamales and other Latin cooking staples, pupusas are thick corn cakes filled with a variety of ingredients such as pork, chicken, cheese or beans. For certain, they are always served with curtido, a wonderfully crunchy and tangy cabbage slaw, and a simple red salsa.

Myanmar. Typically, people from Myanmar eat boiled rice accompanied by curry and condiments. The early morning meal may consist of fried leftover rice or steamed sticky rice, eaten with sesame and finely ground salt, boiled beans, and sometimes grilled dried fish. In the urban areas, breakfast might be bread and jam or Indian naan (flatbread) with boiled beans. The midday meal is usually rice and some kind of curry, which for the more well-to-do may be a meat dish accompanied by stir-fried vegetables and a soup. More side dishes, such as various fermented fish paste dips (eaten with boiled vegetables) and other meat or vegetable dishes, may be served, depending on the family’s income.

وب سایت های مرتبط

1. نمایه های کشور بی بی سی، https://www.bbc.com/news/world-20048811
2. 14 غذای سنتی افغانی که همه باید امتحان کنند، https://medmunch.com/afghan-food/
3. 20 غذای محبوب در کنگو، https://www.chefspencil.com/most-popular-foods-in-congo/
4. غذای سالوادور: 20 غذای سنتی السالوادور که حتما باید امتحان کنید، https://travelfoodatlas.com/salvadoran-food
5. غذای برمه ای: 12 غذای سنتی میانمار که باید امتحان کنید، https://travelfoodatlas.com/myanmar-burmese-food

Related Websites

1. BBC Country Profiles, https://www.bbc.com/news/world-20048811
2. 14 Traditional Afghan Foods Everyone Should Try, https://medmunch.com/afghan-food/
3. Top 20 Most Popular Foods in Congo, https://www.chefspencil.com/most-popular-foods-in-congo/
4. Salvadoran Food: 20 Must-Try Traditional Dishes of El Salvador, https://travelfoodatlas.com/salvadoran-food
5. Burmese Food: 12 Must-Try Traditional Dishes of Myanmar, https://travelfoodatlas.com/myanmar-burmese-food